Suroviny
2 Hermelíny, 50 g uzeného špeku, 1 menší cibule, 100 g šunky, nebo nějakého salámu, 200 g kysaného zelí, kmín, sůl, majoránka, česnek, 2 brambory, 1 vajíčko, hladká mouka na obalení sýrů, olej na smažení.
Hermelín plněný zelím v bramboráku
Oba Hermelíny rozpůlíme, vydlabeme vnitřek a dáme do nich zelnou náplň.
Náplň:
Na pokrájeném špeku osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájený salám a nakrájené zelí. Přidáme vydlabaný Hermelín a vše prohřejeme. Necháme vychladit a plníme do Hermelínů. Obě půlky spojíme, obalíme v hladké mouce.
Uděláme si bramborákové těsto ze 2 brambor, česneku, mouky, vajíčka, majoránky, soli a pepře. Lžíci těsta dáme na rozpálený olej a trochu jej roztáhneme. Na vytvořené kolečko položíme obalený Hermelín a přiklopíme druhou polovinou bramborákového těsta. Na mírném stupni smažíme z obou stran dorůžova.
Podáváme se zeleninou.
Autor: Jana (více receptů autora), Ostatní
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 12. 09. 2011 - 17:10Odpovědět
😄 jó všimla jsem si v pár časopisech tvojí fotky a říkám si to je holka šikovná 😄 😄 moc ti to přeju Jani
Jana 12. 09. 2011 - 14:49Odpovědět
Musím se pochlubit.. 🙂 Tenhle recept získal 1000kč v Blesk recepty 🙂
mneneznas 12. 09. 2011 - 14:10Odpovědět
😲 😲 to je nápad!! To musí být mňááám 😄