1 sáček předvařeného hrachu, 2 cibule, 4 stroužky česneku, 10 dkg slaniny, majoránka, pepř, sůl nebo vegeta, lžíce sádla, uzený jazyk, nebo jiné uzené maso, klobása – dle chutě

Staročeská dobrota

Předvařený hrách si připravíme podle návodu na obalu. Osolíme až těsně před dovařením. Když je hrách měkký, slijeme vodu, odstavíme a necháme přikrytý, aby nevychladnul. Mezitím si oloupeme 2 větší cibule a 4 stroužky česneku a spolu se slaninou rozkrájíme na drobné kostičky a na rozehřátém sádle zprudka do zlatova opečeme, přidáme špetku majoránky a opepříme podle chuti. Pro dochucení použijeme místo soli vegetu. Polovinu orestované směsi zamícháme do vařeného hráchu, zbytek si ponecháme a ozdobíme jím jídlo až na talíři. K takto připravenému hrachu servírujeme plátky uzeného hovězího jazyka, a kdo tuto dobrůtku nemusí, lze nahradit uzenou krkovicí nebo opečenou klobásou.


Autor: Karel Kroupa (více receptů autora), Luštěniny a obiloviny
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

kroupovka 12. 10. 2012 - 8:57Odpovědět

tak jsem se dívala na blog regíny a je mi smutno. Recept vařil můj manžel, ale protože jen vaří a nikam nic neposílá, zajičťuji to já - s jeho svolením. Rp vyšel již dříve (2/2012) v časopise pošli recept pod stejným jménem i textem. http://www.poslirecept.cz/vsehochut/vikendove-mnamky/staroceska-dobrota

Jana 11. 10. 2012 - 22:46Odpovědět

mneneznas nejsem si jistá blogem, ale Karel Kroupa mívá hodně receptů v časopisech 🙂

rebečka 11. 10. 2012 - 15:08Odpovědět

a tohleto je tvůj blog??? http://mojerecepty.blog.cz/1003/staroceska-dobrota

Ventík, 11. 10. 2012 - 13:18Odpovědět

😋 😄

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam