Holandské řízky
Autor: Jana (další recepty autora)
Suroviny
- 500g mletého masa-nejlépe libovějšího, 1 vajíčko, vegeta podle chuti-lze nahradit solí, ale vegeta je v tomto případě chutnější, pepř, 200g tvrdého sýra, 2 stroužky česneku, 2 dcl smetany na vaření, 1 tvrdá houska, hladká mouka, vejce a strouhanka na obalení, olej na smažení.
Postup
Mleté maso spojíme s vajíčkem, sýrem a kořením, přidáme vymačkanou, vody zbavenou housku, promícháme a přidáme smetanu. Ještě jednou pořádně promícháme a dáme do lednice nejlépe přes noc. Z těsta tvoříme řízečky, které obalíme v mouce, vajíčku a strouance. Zvolna smažíme na oleji dorůžova.
Podáváme s bramborovou kaší, cibulkovými bramborami, nebo bramborovým salátem.
Komentáře
Jana autor receptu, 13. 10. 2012 - 20:44
Ivo, bez sýra to nejsou holanďany!! 😄
Odpovědět