Kadeřavý salát s mozzarellou,mrkví, zázvorem a jogurty

Kadeřavý salát očistíme, omyjeme a osušíme. Listy salátu natrháme na kousky velikosti sousta a vložíme do mísy, přidáme nastrouhanou mrkev,nastrouhaný zázvor a uvařená a pokrájená vejce natvrdo.Jogurty rozšleháme s citrónovou štávou,špetkou kari koření a hořčicí, podle chuti ještě případně osolíme a opepříme a vmícháme k salátu. Nakonec nastrouháme mozzarellu na hrubém struhadle a lehce ji pak vmícháme do salátu. Necháme chvíli stranou,odležet.
Salát pak rozložíme na dezertní talířky, nebo mističky a podáváme se slaným pečivem, jako předkrm nebo jako chuťovku. Výborně chutná k bílému suchému vínu.

Autor: Ivka (více receptů autora), Saláty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek