900 g vepřových líček/lze použít i plecko vcelku
200 g gazdovské slaniny
250 g 30% smetany(1celá krabička)
1 větší cibule
1 pl hladké mouky
hovězí vývar(postačí z 1kostky masoxu)

Líčka dušená,ve smetaně pečená

Cibuli a slaninu nakrájíme na velice jemno, pár kousků slaniny necháme na úzké tenčí proužky. Do rozehřátého kastrolu dáme na 4minuty osmahnout všechnu slaninu, přidáme cibuli a smažíme do zlatavé barvy.
Do takto připraveného základu vložíme opláchnuté a osušené maso a necháme ze všech stran zatáhnout. Podlijeme horkým vývarem tak, aby bylo maso do 3/4ponořené a pod pokličkou na mírném plameni dusíme do poloměkka.
Kastrol s podušeným masem odstavíme z ohně, podlijeme polovinou smetany, vložíme do předehřáté trouby a na 3/4výkon dopečeme do měkka.
Poté maso ze šťávy vyjmeme a uchováme v teple. Ve zbytku smetany rozmícháme hladkou mouku, obsah kastrolu přivedeme na sporáku opět k varu a za stálého míchání přiléváme zahuštěnou smetanu. Necháme 10minut provařit, přidáme odložené maso a můžeme podávat.
Jako příloha se hodí rýže, těstoviny, nebo knedlík.
---------------------------------------------------
Zaimprovizovala jsem a z nenáročných surovin vznikla príma dobrota o kterou se tady s vámi jdu podělit. První popsaný postup jsem zhotovila pro obyčejný hrnec.Já jsem líčka po zatažení podlila 200ml vařící vody, rozdrobila jsem 1kostku masoxu a v papiňáku podusila 15minut. Poté jsem vše přelila do kastrolu a dopekla v troubě, jak je uvedeno v postupu. Ničím jsem nedochucovala, nesolila, slanina se smetanou si do chutí vystačily

Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška 26. 08. 2014 - 21:00Odpovědět

Reaguji na Peťula (neregistrovaný/á) (24. 08. 2014 - 10:34): Děkuji za důvěru v recept 😘 Doufám,že se jídlo povedlo 😉 😋

Peťula, 24. 08. 2014 - 10:34Odpovědět

Dnes je dělám na oběd,jsem zvědavá 😉

Uška 12. 05. 2014 - 8:33Odpovědět

Reaguji na jitka (neregistrovaný/á) (11. 05. 2014 - 23:45): Děkuji za komentář 😘 Za vyzkoušení budu moc ráda a těším se na odpověď 😉 Věřím,že Vám bude chutnat 😋

jitka, 11. 05. 2014 - 23:45Odpovědět

výborný, moc děkuji za recept . určitě to vyzkousím . líčka jsem ještě nedělala. Potom dám určitě vědě jak to dopadlo a věřím, že to bude OK :D

hanča, 15. 10. 2012 - 17:30Odpovědět

recept se mi moc líbí mám objednané hovězí líčka tak je poprvé ochutnám 😋 😋

mneneznas 15. 10. 2012 - 14:37Odpovědět

😋 dala bych si , už dlouho je tady neměli musím zajet na jatka ať si taky smlsnem 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam