







900 g vepřových líček/lze použít i plecko vcelku
200 g gazdovské slaniny
250 g 30% smetany(1celá krabička)
1 větší cibule
1 pl hladké mouky
hovězí vývar(postačí z 1kostky masoxu)
Líčka dušená,ve smetaně pečená
Cibuli a slaninu nakrájíme na velice jemno, pár kousků slaniny necháme na úzké tenčí proužky. Do rozehřátého kastrolu dáme na 4minuty osmahnout všechnu slaninu, přidáme cibuli a smažíme do zlatavé barvy.
Do takto připraveného základu vložíme opláchnuté a osušené maso a necháme ze všech stran zatáhnout. Podlijeme horkým vývarem tak, aby bylo maso do 3/4ponořené a pod pokličkou na mírném plameni dusíme do poloměkka.
Kastrol s podušeným masem odstavíme z ohně, podlijeme polovinou smetany, vložíme do předehřáté trouby a na 3/4výkon dopečeme do měkka.
Poté maso ze šťávy vyjmeme a uchováme v teple. Ve zbytku smetany rozmícháme hladkou mouku, obsah kastrolu přivedeme na sporáku opět k varu a za stálého míchání přiléváme zahuštěnou smetanu. Necháme 10minut provařit, přidáme odložené maso a můžeme podávat.
Jako příloha se hodí rýže, těstoviny, nebo knedlík.
---------------------------------------------------
Zaimprovizovala jsem a z nenáročných surovin vznikla príma dobrota o kterou se tady s vámi jdu podělit. První popsaný postup jsem zhotovila pro obyčejný hrnec.Já jsem líčka po zatažení podlila 200ml vařící vody, rozdrobila jsem 1kostku masoxu a v papiňáku podusila 15minut. Poté jsem vše přelila do kastrolu a dopekla v troubě, jak je uvedeno v postupu. Ničím jsem nedochucovala, nesolila, slanina se smetanou si do chutí vystačily
Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 26. 08. 2014 - 21:00Odpovědět
Reaguji na Peťula (neregistrovaný/á) (24. 08. 2014 - 10:34): Děkuji za důvěru v recept 😘 Doufám,že se jídlo povedlo 😉 😋
Peťula, 24. 08. 2014 - 10:34Odpovědět
Dnes je dělám na oběd,jsem zvědavá 😉
Uška 12. 05. 2014 - 8:33Odpovědět
Reaguji na jitka (neregistrovaný/á) (11. 05. 2014 - 23:45): Děkuji za komentář 😘 Za vyzkoušení budu moc ráda a těším se na odpověď 😉 Věřím,že Vám bude chutnat 😋
jitka, 11. 05. 2014 - 23:45Odpovědět
výborný, moc děkuji za recept . určitě to vyzkousím . líčka jsem ještě nedělala. Potom dám určitě vědě jak to dopadlo a věřím, že to bude OK :D
hanča, 15. 10. 2012 - 17:30Odpovědět
recept se mi moc líbí mám objednané hovězí líčka tak je poprvé ochutnám 😋 😋
mneneznas 15. 10. 2012 - 14:37Odpovědět
😋 dala bych si , už dlouho je tady neměli musím zajet na jatka ať si taky smlsnem 😋 😋