500 g vepřového masa z kýty
120 ml mléka
4 vejce
4 PL hrubé mouky
2 kapie
2 sladkokyselé sterilované okurky
150 g nahrubo nastrouhané nivy /hermelínu /
2 PL oleje
sůl, pepř
bylinky na zdobení
nastrouhaný křen

Vepřová mramorovaná pečínka z formy

Omyté a osušené maso nakrájíme na plátky, naklepeme je, posypeme křenem, osolíme a opepříme. Formu na srnčí hřbet potřeme olejem a vyložíme ji plátky masa.
V misce rozkvedláme mléko s vejci a hrubou moukou. Přidáme kapie a okurky, nakrájené na kostičky. Vmícháme nastrouhanou nivu /hermelín nebo jiný sýr / a lžíci oleje. Ochutíme solí a pepřem.

Směs dáme do formy, vyložené řízky. Pečeme ve vyhřáté troubě po dobu cca 45 minut na 170 stupňů.
Po upečení vyklopíme na mísu, nakrájíme jako roládu, posypeme bylinkami a podáváme s oblohou z čerstvé zeleniny.
Podáváme se šťouchaným cibulkovým bramborem.



Autor: Ivka (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mardosa 28. 10. 2012 - 17:44Odpovědět

No to je super nápad a už ničímy nepřiklápět?Možná by to šlo anglickou nebo tak něco ne? 😋 😋 😋 😋 😋

mneneznas 15. 10. 2012 - 13:47Odpovědět

Šikovný nápad 😄 😋 😋

Jana 14. 10. 2012 - 21:17Odpovědět

😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam