











1 čokoládový pudinkový prášek
1 karamelový puding
750 ml mléka
4-5 lžíc moučkového cukru (podle chuti)
180 g másla
180 g pomazánkového másla bez příchutě
2 dcl čokoládového likéru /nebo s Baileys /
6 plátků želatiny
200 ml uvařené chladné instatní kávy
1 PL rumové tresti / nebo rumu /
1 balíček dortových oplatek /v baličku je 10 tenkých oplatek /
Čokoládovo-karamelový dortík z kulatých dortových oplatek
Z mléka, dvou pudigových prášků a cukru, uvaříme hustý pudink podle návodu. Pudinky stále pomalu mícháme až do úplného vychladnutí, aby se nám nevytvořil škraloup.
Měkké máslo a pomazánkové máslo vyšleháme s cukrem a postupně do něho zašleháme vychladlé čoko-karamelové pudinky. Nakonec přidáme čokoládový likér.
Oplatky si rozložíme na větší plochu, pokapeme je z jedné strany vychlazenou kávou, smíchanou s rumovou trestí nebo s rumem.
Plátky želatiny namočíme se 4 PL vody a necháme nabobtnat asi na dobu 10 minut. Pak je do úplného rozpuštění mícháme na mírném plameni. / ale nevaříme/.
Želatinu spojíme s 2 PL krému a takto ji vmícháme k připravenému krému.
Dortové navlhčené oplatky s kávou, potřeme vychladlým krémem, spojíme takto všechny oplatky a navrch poslední oplatky natřeme krém ve větší vrstvě. Dozdobíme zbylým krémem nebo čokoládovou rýží a čokoládovými ozdobami.
Dortík dáme do chladu, nejlépe přes noc a podáváme ke kávě, jako sváteční a lahodný dortík.
P.S. recept jsem podobný viděla u Andrejky z topreceptů, ale neměla jsem kolonáda oplatky a tak jsem použila tyto oplatky a krém jsem dělala podle sebe a surovin doma. Jen mne její nápad se mi ale moc líbil, ale sama jsem pak udělala vše zase jinak. Ty kolonádové oplatky budou lepší, jsou silnější a dají se lépe nakropit apod.
Autor: Ivka (více receptů autora), Dorty, zákusky
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 21. 10. 2012 - 23:36Odpovědět
😋 😋 😋
evahu 21. 10. 2012 - 0:33Odpovědět
Něco podobného nám dělávala babi a bylo to móc, móc dobré...ten Tvůj vypadá jak z prvotřídní cukrárny 😋 😋
Ivka 20. 10. 2012 - 22:40Odpovědět
Je to mocinky dobré, Jani,chutná to, jestli znášč dortíky zvané "štafetka" - nemá to chybku, jen to chce ty oplatky Kolonáda s náplní, pak se to hezky celé pokape kávou a i promaže a je to vyšší, ale nám to chutná i tak, den ode dne je uleželejí, tím je lepší a chutnější 😋 😄
mneneznas 20. 10. 2012 - 20:21Odpovědět
😋 Ivi je parádní 😋 😄