1 čokoládový pudinkový prášek
1 karamelový puding
750 ml mléka
4-5 lžíc moučkového cukru (podle chuti)
180 g másla
180 g pomazánkového másla bez příchutě
2 dcl čokoládového likéru /nebo s Baileys /
6 plátků želatiny
200 ml uvařené chladné instatní kávy
1 PL rumové tresti / nebo rumu /
1 balíček dortových oplatek /v baličku je 10 tenkých oplatek /

Čokoládovo-karamelový dortík z kulatých dortových oplatek

Z mléka, dvou pudigových prášků a cukru, uvaříme hustý pudink podle návodu. Pudinky stále pomalu mícháme až do úplného vychladnutí, aby se nám nevytvořil škraloup.
Měkké máslo a pomazánkové máslo vyšleháme s cukrem a postupně do něho zašleháme vychladlé čoko-karamelové pudinky. Nakonec přidáme čokoládový likér.
Oplatky si rozložíme na větší plochu, pokapeme je z jedné strany vychlazenou kávou, smíchanou s rumovou trestí nebo s rumem.
Plátky želatiny namočíme se 4 PL vody a necháme nabobtnat asi na dobu 10 minut. Pak je do úplného rozpuštění mícháme na mírném plameni. / ale nevaříme/.
Želatinu spojíme s 2 PL krému a takto ji vmícháme k připravenému krému.
Dortové navlhčené oplatky s kávou, potřeme vychladlým krémem, spojíme takto všechny oplatky a navrch poslední oplatky natřeme krém ve větší vrstvě. Dozdobíme zbylým krémem nebo čokoládovou rýží a čokoládovými ozdobami.
Dortík dáme do chladu, nejlépe přes noc a podáváme ke kávě, jako sváteční a lahodný dortík.


P.S. recept jsem podobný viděla u Andrejky z topreceptů, ale neměla jsem kolonáda oplatky a tak jsem použila tyto oplatky a krém jsem dělala podle sebe a surovin doma. Jen mne její nápad se mi ale moc líbil, ale sama jsem pak udělala vše zase jinak. Ty kolonádové oplatky budou lepší, jsou silnější a dají se lépe nakropit apod.

Autor: Ivka (více receptů autora), Dorty, zákusky
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 21. 10. 2012 - 23:36Odpovědět

😋 😋 😋

evahu 21. 10. 2012 - 0:33Odpovědět

Něco podobného nám dělávala babi a bylo to móc, móc dobré...ten Tvůj vypadá jak z prvotřídní cukrárny 😋 😋

Ivka 20. 10. 2012 - 22:40Odpovědět

Je to mocinky dobré, Jani,chutná to, jestli znášč dortíky zvané "štafetka" - nemá to chybku, jen to chce ty oplatky Kolonáda s náplní, pak se to hezky celé pokape kávou a i promaže a je to vyšší, ale nám to chutná i tak, den ode dne je uleželejí, tím je lepší a chutnější 😋 😄

mneneznas 20. 10. 2012 - 20:21Odpovědět

😋 Ivi je parádní 😋 😄

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam