Suroviny
4 porce chlazených filetů z tilapie /ne hluboce zamražených! /
šťáva ze dvou citronů
sůl, bílý pepř
60 g másla
250 g hnědých žampionů
200 g mozzarelly
bazalka
zelená nať
drcený kmín
Tilapie, zapečená s mozzarelou a houbami
Porce ryb posolíme, opepříme, zlehka pokapeme citrónovou šťávou a necháme v chladu rozležet.
Plech vyložíme pečícíme papírem, potřeme částí másla a rozložíme na něj porce ryb. Pekáček vložíme do vyhřáté trouby a pečeme ryby zvolna cca 10 minut na 160-170 stupňů.
Houby si mezitím očistíme, pokrájíme a zpěníme je na zbytku másla. Mírně houby osolíme, přidáme drcený kmín a podusíme. Předpečenou rybu vyndáme, pokryjeme ji nakrájenými plátky mozzarely a dopečeme poté ještě na cca 5-10 minut, jen co se sýr roztaví. Porce ryby rozdělíme na talíře, posypeme podušenými houbami, posypeme posekanou bazalkou a zelenými natěmi. Podáváme s pečenými bramborami, domácími hranolkami nebo jen s pečivem a salátem.
Houby jsou nejlepší k tomut receptu - lišky nebo jiné lesní houby, ale dobré jou i žampiony.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Ivka 24. 10. 2012 - 18:05Odpovědět
Je moc dobrá a jen chlazená je ale pak superka, dáme si ji letos obalenou na Vánoce, kapr u nás už nefrčí, jen dříve, když byly děti, ale pro nás dva kapr nemusí.Já prostě kvůli kvantu kostí neeeemusím, ale jedině filety , pokud seženu, tak jo, díky Jani 😋 😄
Jana 21. 10. 2012 - 23:35Odpovědět
Tilapie je super rybka! 😋
evahu 21. 10. 2012 - 0:29Odpovědět
Hezká rybka 😋 😋
mneneznas 20. 10. 2012 - 20:26Odpovědět
😋 😋 😄 😄