Suroviny
Václavky- měla jsem jich asi 5 litrový hrnec, 2 kostky sádla.
Václavky v sádle
Váckavky překrájíme, menší necháme tak, jak jsou i s nožičkama, opláchneme ve velkém sítku a asi 2 minuty povaříme. Pak slijeme, ještě jednou přepláchneme a dáme znova do hrnce (zmenší svůj objem skoro o polovinu). Zalijeme asi 2 dcl vody a vaříme do téměř úplného vyvaření vody. Pak do nich dáme 2 kostky sádla, mírně provaříme, až se sádlo rozpustí a naplníme do sklenic. Sterilizujeme asi 1 hodinu.
Poznámka
Takto upravené václavky jsem dělala poprvé vloni, ale jedla jsem je takto upravené v guláši a byly moc dobré, nestratily dokonce ani vůni.
Autor: Jana (více receptů autora), Zavařeniny
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 12. 09. 2011 - 14:51Odpovědět
Já taky sladkokyselé, ale u nás nemají takové využití, jako tyhle. Do polívky, pod maso a pod. 🙂
mneneznas 12. 09. 2011 - 14:04Odpovědět
To je pravda, že i voní, takhle je dělávali naši, já dělám spíš sladkokyselé, ale letos nějak nerostou 😐