5 rohlíků, nebo bílého toustového chleba,2 smetany 30%, 5 vajec, 80g moučkového cukru, špetka soli, 1 vanilkový cukr, 100g rozinek, rum na namočení rozinek, 5 banánů, máslo na vymazání pekáčku.

Banánová žemlovka

Name: Banánová žemlovka | Naše Dobroty - recepty
Ingredients: 5 rohlíků, nebo bílého toustového chleba,2 smetany 30%, 5 vajec, 80g moučkového cukru, špetka soli, 1 vanilkový cukr, 100g rozinek, rum na namočení rozinek, 5 banánů, máslo na vymazání pekáčku.

Pekáček si vymažeme máslem a naskládáme na něj nakrájené rohlíky, které pokapeme rumem z rozinek. Na ně poklademe banány promíchané s rozinkami. Rozšleháme 4 žloutky a jedno celé vejce s polovinou cukru, špetkou soli a jednoho vanilkového cukru. Po vyšlehání do pěny přidáme obě smetany a ještě chvíli šleháme. Tuto směs následně vylejeme na rohlíky a banány a dáme zapéct do trouby předehřáté na 170 stupňů a pečeme 20 min. Mezitím si vyšleháme bílky do hustého sněhu a přidáme do nich zbylý cukr. Po 20 minutách natřeme na předpečenou žemlovku a pečeme ještě 10 minut do zrůžovění sněhu.

Autor: Jana (více receptů autora), Sladká jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek