Banánová žemlovka
Autor: Jana (další recepty autora)
Suroviny
- 5 rohlíků, nebo bílého toustového chleba,2 smetany 30%, 5 vajec, 80g moučkového cukru, špetka soli, 1 vanilkový cukr, 100g rozinek, rum na namočení rozinek, 5 banánů, máslo na vymazání pekáčku.
Postup
Pekáček si vymažeme máslem a naskládáme na něj nakrájené rohlíky, které pokapeme rumem z rozinek. Na ně poklademe banány promíchané s rozinkami. Rozšleháme 4 žloutky a jedno celé vejce s polovinou cukru, špetkou soli a jednoho vanilkového cukru. Po vyšlehání do pěny přidáme obě smetany a ještě chvíli šleháme. Tuto směs následně vylejeme na rohlíky a banány a dáme zapéct do trouby předehřáté na 170 stupňů a pečeme 20 min. Mezitím si vyšleháme bílky do hustého sněhu a přidáme do nich zbylý cukr. Po 20 minutách natřeme na předpečenou žemlovku a pečeme ještě 10 minut do zrůžovění sněhu.
https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/18-bananova-zemlovkaKomentáře
Jana, 6. 09. 2011 - 18:02
Děkuji moc!! Omlouvám se, nebyla jsem tady, nijak jsem nereagovala. Už jsem zpět 🙂
Odpovědět
Yominis, 30. 08. 2011 - 21:34
Vypadá opravdu krásně. Žemlovku jsem měla vždycky ráda. Budu ji muset vyzkoušet 🙂