Cuketové smaženky
Autor: ahortenzie (další recepty autora)
Suroviny
- 20 dkg cukety
- 20 dkg měkkého salámu
- 5 dkg eidamu
- 1 střední brambora
- 1 vejce
- sůl, pepř, drcený kmín
- asi 5 dkg strouhanky ještě strouhanka na obalení
- Koření si může dát každý co má rád.
Postup
Cuketu nastrouháme na hrubším struhadle, někdy pustí dost vody, tak trošku slijeme. Salám a bramboru nastrouhat. Sýr nastrouháme na jemno. Všechny ingredience smícháme. Kdyby bylo těsto moc řídké, ještě můžeme přidat trochu strouhanky. Děláme placičky a obalíme ve strouhance. Smažíme. Smaženky dáme na pečivo, potřeme hořčicí a nakrájenou cibulkou.
Smaženky se můžou podávat místo jednohubek,když se udělají v menším provedení. U nás jsou snědené jako první.
Zajímavé recepty
Komentáře
Jana, 27. 10. 2012 - 22:32
Dělávám něco podobného. Letos jsem neměla větší cuketu, jen malé z Alberta. Jsou skvělé. 😋
Odpovědět