Suroviny

20 dkg cukety
20 dkg měkkého salámu
5 dkg eidamu
1 střední brambora
1 vejce
sůl, pepř, drcený kmín
asi 5 dkg strouhanky ještě strouhanka na obalení

Koření si může dát každý co má rád.

Cuketové smaženky

Cuketu nastrouháme na hrubším struhadle, někdy pustí dost vody, tak trošku slijeme. Salám a bramboru nastrouhat. Sýr nastrouháme na jemno. Všechny ingredience smícháme. Kdyby bylo těsto moc řídké, ještě můžeme přidat trochu strouhanky. Děláme placičky a obalíme ve strouhance. Smažíme. Smaženky dáme na pečivo, potřeme hořčicí a nakrájenou cibulkou.

Smaženky se můžou podávat místo jednohubek,když se udělají v menším provedení. U nás jsou snědené jako první.

Autor: ahortenzie (více receptů autora), DIA recepty, Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek