Suroviny



500 g těstovin /pappardelle/ nebo jiné vrtulky apod.

150 g anglické slaniny

4 stroužky česneku

150 cherry rajčátek

200 g čerstvého baby špenátu

4 PL olivového oleje

1 smetana na vaření 12 %

drcený pepř

1 PL malých okapaných kaparů

120 g uzeného lososa


Těstoviny se špenátem, uzeným lososem, slaninou a rajčátkama

Slaninu pokrájíme na kostičky, česnek pokrájíme na plátky, rajčátka pokrájíme na poloviny. Očištěný baby špenát nasekáme nahrubo. Do hrnce s vařící a osolenou vodou dáme vařit těstoviny.

Mezitím si připravíme omáčku :

Na pánvi rozpálíme olej, přidáme pokrájenou slaninku, vhodíme pokrájené plátky česneku. Lehce vše orestujeme, přidáme rajčátka, omytý a pokrájený špenát a vše necháme dusit. Ke konci dušení přilijeme smetanu smíchanou s 1 PL nastrouhaného uzeného sýra nebo jen k omáčce přidáme jeden větší tavený sýr a mícháme, dokud se sýr nerozpustí do krémové konzistence. Nakonec přidáme do této omáčky kousky pokrájeného uzeného lososa, jen na prohřátí, dosolíme, opepříme, promícháme a odstavíme.

Těstoviny slijeme, přidáme do nich omáčku s lososem, špenátem a sýrem.

Nebo těstoviny dáme na talíř a omáčku nalijeme okolo těstovin. Ozdobíme petrželkou a podáváme.



Tento recept se dá se také připravit z 300 g pečeného lososa, kterého pak přidáme ke špenátu,rajčátkům a česneku. Jinak je postup stejný.



Autor: Ivka (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky Přidat obrázek

evahu 4. 11. 2012 - 22:46Odpovědět

😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam