10 kuřecích stehýnek /spodní stehna /
100 ml olivového oleje
mletá skořice
3 PL medu
1 sáček sušených švestek
140 g anglické slaniny
1 PL drcených mandliček
sůl, čerstvý mletý pepř

+ vývar

Medová kuřecí stehýnka se švestkami, mandlemi a slaninou

Kuřecí stehýnka omyjeme, osušíme, posypeme solí, čerstvě mletým pepřem, skořicí, pokapeme olivovým olejem a necháme 2 hodiny v chladu.
Takto naložená stehýnka vložíme do pekáčku, podlijeme kuřecím vývarem nebo vodou do výše cca 2 cm a pečeme v rozehřáté troubě na 160 stupňů.
V polovině pečení přidáme med, který rozmícháme ve šťávě, která se nám zatím při pečení vytvořila v pekáčku okolo stehýnek. Maso občas podléváme, aby nám pak vznikla pěkná křupavá kůrčička.
Když stehýnka začínají hezky zlátnout, přidáme omyté sušené švestky, lžíci drcených mandlí, na kostičky pokrájenou slaninu a ještě krátce dopečeme.
Stehýnka podáváme se šťouchaným bramborem, s restovanou mladou cibulkou a slaninkou.

Zdroj : časopis Marianne

Autor: Ivka (více receptů autora), Drůbež
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Milada, 21. 10. 2015 - 18:38Odpovědět

Když nestáhněte kůži, tak marinování není k ničemu.

Ivka 9. 11. 2012 - 22:09Odpovědět

díky děvčata 😋 😄

mneneznas 8. 11. 2012 - 21:58Odpovědět

No teda, to se mi líbí 😋 😋

Ivka 7. 11. 2012 - 22:14Odpovědět

Tak to Evi musíš honem změnit 😋 😄

evahu 7. 11. 2012 - 17:38Odpovědět

Já vařím vaječnou tlačenku a Ty tady takové dobrůtky 😋 😋

Jana 6. 11. 2012 - 23:16Odpovědět

😋 😋 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam