Čočka nakyselo s kaparovo- hořčičnou chutí

Čočku zalijeme studenou vodou a necháme do druhého dne odstát. Potom ji v této vodě uvaříme doměkka. Když je čočka měkká, přidáme 1 PL dijónské hořčice, hrst nasekaných kaparů /nebo jednu až dvě pokrájené sladkokyselé okurky /, provaříme a dochutíme podle potřeby solí, octem a pepřem.

Ná sádle orestujeme pokrájenou cibulku, přidáme pokrájenou klobásu a ještě chvíli orestujeme.

Čočku podáváme s volským okem, s osmaženou klobáskou a osmaženou cibulkou.

Zdobíme petrželkou, červenou paprikou apod.

Autor: Ivka (více receptů autora), Luštěniny a obiloviny
Přidat do kuchařky Přidat obrázek