Plněná kuřecí prsa na zeleninové směsi Ljutenica

Červenou papriku (kapii / pokrájíme na kolečka, slaninu na tenké plátky.
Kuřecí prsní řízky omyjeme a osušíme, ale nenaklepáváme. Každý prsní řízek nařízneme tak, aby v něm vznikla kapsa. Kapsu vytřeme paprikovým krémem, / hořčicí / vložíme plátek slaniny, kterou stočíme v rolku, přidáme kolečko klobásky a plátek červené papriky. Po stranách kapsu spojíme párátky a poprášíme hladkou moukou.
Připravené kuřecí kapsy osmahneme na pánvi na rozpáleném oleji z obou stran a přidáme kousky pokrájené červené papriky / kapie /.
Když je maso témě měkké, přidáme k němu 4 PL zeleninové směsi Ljtutenica a na mírnějším ohni ještě několik minut restujeme.
Ke konci restování přilijeme smetanu, zamícháme a omáčku krátce povaříme. Podle chuti opepříme.
Plněnou kuřecí kapsu na talíři přelijeme omáčkou a podáváme s rýží.

Autor: Ivka (více receptů autora), Drůbež
Přidat do kuchařky Přidat obrázek