Suroviny
2 kachní prsíčka, 4 stroužky česneku, 1/2 lžičky medu, 1/2 lžičky majoránky, 1/2 lžičky rozmarýnu-(čerstvý je lepší), sůl, pepř, 1 lžička olivového oleje.
Kachní prsa v marinádě
Česnek, majoránku, rozmarýn pepř a olej rozetřeme-třeba ve hmoždýři a potřeme marinádou prsíčka, která na kůži nakrájíme do čtverečků. Pokud můžeme, necháme je marinovat přes noc, jinak aspoň 4 hodiny. Pak je z každé strany prudce opečeme na lžičce oleje na pánvi, z každé strany cca 3 minuty. Prsíčka přeložíme do pekáčku, zakapeme několika kapkami vody a ve vyhřáté trobě grilujeme cca 8-9 minut na 250 st. Pak troubu vypneme a necháme je ještě dojít asi 10 min. Teprve po ugrilování osolíme. Podáváme s oblíbenou přílohou.
Autor: Jana (více receptů autora), Drůbež, Kachna
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Ivka, 15. 11. 2012 - 21:06Odpovědět
😄 😋