Závitky z králičích blán 2
Autor: evahu (další recepty autora)
Suroviny
- 8 ks králičích blán
- kousek pórku
- kousek papriky červené a žluté
- trošku koření Gril nebo své oblíbené
- 8 plátků anglické slaniny
- drůbeží vývar nebo voda
- sůl
- 1 cibule
- 1 - 2 stroužky česneku
- asi 50 g sádla
Postup
Blány lehce naklepeme, na každou dáme plátek anglické, kousek papriky, pórku, posypeme lehce kořením a stočíme do závitku. Pevně omotáme nití nebo sepneme kovovými sponkami. Závitky dáme do zapékací mísy, přikryjeme poklicí a necháme do druhého dne v lednici - můžeme taky dát péct hned.
Závitky osolíme, lehce posypeme kořením, drobně nakrájenou cibulí a česnekem nakrájeným na plátky. Přidáme sádlo, podlijeme vývarem, přikryjeme poklicí a dáme do přehřáté trouby. Pečeme na 180°C dočervena a až je maso měkké. Během pečení maso obrátíme a podléváme vývarem. Z upečených závitků opatrně sundáme niti a podáváme s bramborem.
Komentáře
mneneznas, 26. 11. 2012 - 16:09
😋 Evi závitky vypadají dobře, je fakt, že v obchodech králíka těch slabin zbavují a tak nezbude než koupit z domácího chovu 😃
Odpovědět
evahu autor receptu, 24. 11. 2012 - 14:29
Ivi, taky jsem se dívala předevčírem v Kaufu na králíka chlazeného, ale ty blány tam nebyly, tak to asi prodávají bez nich...takže jedině koupit králíka od soukromníka nebo možná na těch farmářských trzích.
evahu autor receptu, 24. 11. 2012 - 14:23
Ivi,ty blány jsou něco jako břicho, nevím jak se to přesně jmenuje..já tomu říkám blány, je na tom takové dlouhé maso...stáhla jsem fotku z nějakých stránek a přidala, aby jsi věděla kde to je...vnuk chová králíky a tak vždycky jak je zabije, tak blány nastřádám a pak z nich něco vytvořím.
Ivka, 24. 11. 2012 - 0:05
Tedy Evi, ty máš zde takové dobroty, kde se vezmou ty králičí blány? My z o otm nic nevíme, ale asi je máš doma, vid.Viděla jsem králičí filety, ale to je asi něco jinak, nedávno jsi měla pečené holoubky, pak ta roláda, já bych chtěla byt Tvou sousedkou, opravdu a bez kecání, to je jeden recept lepší než druhý a wow, dávám bodíka, ukládám, ale nevím ,co to jsou ty blány, prima 😄 😋 😋 😋
evahu autor receptu, 23. 11. 2012 - 21:57
Balení závitků jako u tohoto receptu.
http://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept.php?rid=788
http://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept.php?rid=788