






5 vajec
5 PL hladké mouky
5 PL třtinového cukru
1 vanilkový cukr
2 PL kávy Jacobs Velvet
2 PL vlažné vody
jedlá soda jen na špičku nože
Na náplň :
1 mandarinkový kompot
1 šlehačka ke šlehání
1 balíček smetana fix - Dr. Oetkera
1 + půl jogurtového pudingu Dr. Oetkera
1 PL karamelové Salka
6 kandovaných višní
1 PL rumové tresti
Na ozdobu :
1 šlehačka v prášku od Dr. Oetkera
+ kandované višně a ovocný toping
+ mleté oříšky na posypání
Kávová roláda s lahodným krémem a kandovanými višňěmi
Nejdříve si předehřejeme troubu.
1/ těsto si vyšleháme elektrickým šlehačem na nejvyšším stupni nejdříve žloutky a cukr do husté pěny, šleháme několik minut. Pak přidáme 2 PL vody.Když máme pěkně ušlehanou hustou pěnu z vajec, cukru a vody, přidáváme po troškách mouku, sodu a nakonec přidáváme sypkou kávu Jacobs Velvet nebo jinou kávu.
2/Těsto nalijeme na plech s pečícím papírem a pečeme na 180 stupnů asi 8- 10 minut, aby se těsto nevysušilo a dalo se pěkně rolovat. Když je těsto upečené, srolujeme jej i s pečícím papírem a necháme vychladnout. Z vychladlého plátu pak opatrně stáhneme pečící papír.
3/Mezitím si dáme do uzavíratelné nádoby, šlehačku se smetana -fixem, mandarinkový kompot se šťávou, jednu lžíci karamelového Salka a rumovou tresť. Několikráte intenzivně protřepeme / 15 – 30 vteřin / tak, aby byly všechny suroviny dobře promíchané. Vše pak ještě promícháme metličkou, abychom odstranili suché přísady z mísy a vmíchali je do krému.
4/ Krém rozetřeme na upečený kávový plát, obložíme kandovanými višněmi a stočíme do rolády.
5/ Zdobíme šlehačkou, kandovaným ovocem, mletými oříšky a ovocným topingem.
Poznámka
Podobné krémy jsou zde hodně, ale zkusila jsem přidat pro změnu Salko a tresť, kandované ovoce a zase je to vše trochu jiné.
Autor: Ivka (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 26. 11. 2012 - 16:03Odpovědět
😋 povedla se Ivi 😋 😋 😋
Ivka, 25. 11. 2012 - 17:25Odpovědět
Už jsem přišla na ten fígl, motám ji s pečícím papírem, nedávám na utěrku a tak se motá hodně dobře, díky Jani 😋
Jana 25. 11. 2012 - 17:22Odpovědět
Ivo, nádherná roládka, moc se ti povedla!! 😋