Pikantní chilli masová směs s rajčátky

Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek na plátky a necháme zpěnit na oleji. Přidáme mleté maso, tymián, sůl, zaječí omáčku, pepř a chilli omáčku /nebo dvě sušené chilli papričky /. Vše orestujeme. Přilijeme červené víno, sušená rajčátka a přiklopené, dusíme domměka. Podlijeme vývarem nebo horkou vodou.
Rajčata spaříme, oloupeme, pokrájíme, přidáme k masové směsi a krátce povaříme. Dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.

Poznámka
Uvaříme těstoviny podle návodu, rozdělíme na talíř a polijeme masovou chilli směsí. Zdobíme petrželkou nebo pažitkou. Můžeme také posypat strouhaným sýrem.

Autor: Ivka (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky Přidat obrázek