500 g mletého masa / mix /
2 středně velké cibule
2 PL omáčky se zaječím masem / Ragú di lepre /
2 PL olivového oleje
1 PL chilli omáčky nebo 2 sušené drcené papričky
150 ml červeného vína
2 PL sušených rajčátek
300 g rajčat
400 g těstovin
sůl, čerstvě mletý pepř + petrželka nebo pažitka
vývar nebo voda

Pikantní chilli masová směs s rajčátky

Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek na plátky a necháme zpěnit na oleji. Přidáme mleté maso, tymián, sůl, zaječí omáčku, pepř a chilli omáčku /nebo dvě sušené chilli papričky /. Vše orestujeme. Přilijeme červené víno, sušená rajčátka a přiklopené, dusíme domměka. Podlijeme vývarem nebo horkou vodou.
Rajčata spaříme, oloupeme, pokrájíme, přidáme k masové směsi a krátce povaříme. Dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.

Poznámka
Uvaříme těstoviny podle návodu, rozdělíme na talíř a polijeme masovou chilli směsí. Zdobíme petrželkou nebo pažitkou. Můžeme také posypat strouhaným sýrem.





Autor: Ivka (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 26. 11. 2012 - 16:01Odpovědět

😋 Ivi tohle je vděčný recept 😄 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam