8 větších brambor
150 g parmazánu
100 g zauzené parenice / nebo korbáčiků /
3 šalotky
250 g uzeného masa / ze žebírek nebo je to moc dobré i z uzených kuřecích stehen/
150-180 g sýru s modrou plísní /niva/
300 ml smetany ke šlehání
4 PL olivového oleje
sůl, pepř

Sýrový nákyp z více druhů sýrů a uzeného masa

Brambory důkladně omyjeme, šalotku oloupeme a pokrájíme na tenké plátky, které vysušíme utěrkou. Sýry nastrouháme. Uzené maso pokrájíme na malé kousky. Pekáček nebo misku vymažeme olivovým olejem, střídavě do něj klademe osolené a opepřené plátky brambor, šalotku, uzené maso, všechny nastrouhané druhy sýrů a parmazán nebo jiný jemný strouhaný sýr, který je ten je poslední vrstvou nákypu. Nakonec vše zalijeme smetanou a pečeme v troubě na 180-200 stupňů do zlatova.

Kdo nechce a nebo nemá rád uzené maso, může si plátky brambor proložit jenom několika druhy sýrů a šalotkou. Pak je to jen bramborový nákyp se sýry, ale moc dobrý i tak. Mohu jen doporučit, chodila jsem na to i v noci, dělala jsem to již na oba způsoby.

Autor: Ivka (více receptů autora), Bramborová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

evahu 2. 12. 2012 - 12:21Odpovědět

Takové brambůrky já můžu 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam