Suroviny

jehněčí krk žebra
6 velkých stroužků česneku
1 velká cibule
100 ml oleje
1 polévková lžíce 4 barevný pepř
1/4 kávové lžičky pomletých chilli vloček
sůl
3 větvičky čerstvé oregáno
2 větvičky čerstvý tymián

Pečená jehněčí žebra a krk

Cibuli nakrájíme na půlkolečka a dáme do pekáče.
Olej smícháme s prolisovaným česnekem, pepřem, chilli vločkami a natrhanými větvičkami oregána a tymiánu. Maso osolíme a ze všech stran vetřeme ochucený olej. Pekáč přikryjeme poklicí a necháme v chladnu do druhého dne odležet. Pak maso podlijeme vodou, dáme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme doměkka. Během pečení maso asi 2 x obrátíme, poléváme výpekem a podléváme vodou, pokud se vypařila. Ke konci pečení sundáme poklici aby se maso hezky opeklo dočervena.
Podáváme s bramborem, zelím nebo chlebem.

Autor: evahu (více receptů autora), Masová jídla, Skopové maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek

Mira, 23. 10. 2021 - 20:14Odpovědět

Vynikající recept. Už podle něj vařím potřetí.🤤

Jana 7. 12. 2012 - 23:20Odpovědět

Ogaři jedni.. 😄 Kde mám já?? 😄 😄

evahu 5. 12. 2012 - 14:52Odpovědět

Jani, ogaři měli takovou malou akci, tak se po tom jenom zaprášilo 😃

Jana 5. 12. 2012 - 13:18Odpovědět

Kristova noho, tolik krásného masa!!! 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam