Suroviny
1 kuře, 2 lžíce oleje, 1 kostka masoxu, 150ml smetany ke šlehání, 2 lžíce hladké mouky, 150g sušených švestek, 3 cibule, 100g jader vlašských ořechů, máslo, sůl, mletý pepř.
Kuře na sušených švestkách
Kuře rozkrájíme na díly, ty osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na pánvi rozehřejeme olej a kuřecí maso opékáme ze všech stran asi 15 min. Vyjmeme je a narovnáme do zapékací mísy. Sušené švestky opláchneme pod tekoucí vodou a pokryjeme jimi kousky kuřete. Cibuli nakrájíme na kolečka a opečeme ji na výpeku z kuřete dorůžova a rozprostřeme je na švestky a kuřecí díly. Nasekané vlašské ořechy opražíme na másle. K ořechům přidáme smetanu, rozdrobíme kostku masoxu a několik minut provaříme. Omáčkou přelijeme kuře. Zapékací misku přikryjeme a vložíme do předehřáté troby. Pečeme cca 35-40 minut. Pak poklici sundáme a můžeme ještě 7 minut pustit horký vzduch, aby maso dostalo lepří barvu.
Autor: Jana (více receptů autora), Drůbež
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
