Chutná a hutná zeleninová polévka

Recept Chutná a hutná zeleninová polévka . Autor: Ivka.Polévky

Další recepty autora
Má již 893 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5410


Přidat obrázek
Chutná a hutná zeleninová polévka

Suroviny

1 květák
4 brambory
1 vejce
1 velký pórek
sůl, pepř, vývar
150 g žampionů
muškátový květ
+ vývar nebo voda
drcený kmín
petrželka
+ podle každého máslo a mouka na jíšku

Postup

Očištěný květák rozdělíme na růžičky a opláchneme ve studené vodě. Brambory oloupeme, omyjeme a pokrájíme na kostičky. Pórek očistíme, povadlé části odstraníme, podélně rozkrojíme a propláchneme, aby mezi jednotlivými vrstvami nebyla nečistota a pokrájíme jej na kolečka. Všechnu zeleninu dáme vařit s drceným kmínem a solí. Ke konci vaření přidáme očištěné a na plátky pokrájené žampiony a ještě chvíli povaříme.

Vařící polévku sejmeme z ohně, vyklepneme do ní vejce, které vidličkou rozšleháme, přidáme špetku muškátového koření, dochutím solí nebo pepřem a nakonec přidáme jemně nakrájenou petrželku.

  • puntíky do polévky
  • Kaldoun ze zbylé husí pečínky a husích drobů
  • Frankfurtská polévka
  • Lehká rybí polévka z rybích filetů
  • Polévka se surimi tyčinkami
  • Žampionový krém
  • Selská polévka s rýží
  • Mrkvová polévka s paprikami, rajčaty a těstovinami
  • Dobroučký vývar se zeleninou a s chutí kari koření
  • Hokkaido česnečka

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Ivka Autor receptu, 17. 12. 2012 - 21:32
Díky Evi Smajlík
evahu, 17. 12. 2012 - 21:01
Dobrá polévečka Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte