1 květák
4 brambory
1 vejce
1 velký pórek
sůl, pepř, vývar
150 g žampionů
muškátový květ
+ vývar nebo voda
drcený kmín
petrželka


+ podle každého máslo a mouka na jíšku

Chutná a hutná zeleninová polévka

Očištěný květák rozdělíme na růžičky a opláchneme ve studené vodě. Brambory oloupeme, omyjeme a pokrájíme na kostičky. Pórek očistíme, povadlé části odstraníme, podélně rozkrojíme a propláchneme, aby mezi jednotlivými vrstvami nebyla nečistota a pokrájíme jej na kolečka. Všechnu zeleninu dáme vařit s drceným kmínem a solí. Ke konci vaření přidáme očištěné a na plátky pokrájené žampiony a ještě chvíli povaříme.

Vařící polévku sejmeme z ohně, vyklepneme do ní vejce, které vidličkou rozšleháme, přidáme špetku muškátového koření, dochutím solí nebo pepřem a nakonec přidáme jemně nakrájenou petrželku.

Autor: Ivka (více receptů autora), Polévky
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Ivka 17. 12. 2012 - 21:32Odpovědět

Díky Evi 😋

evahu 17. 12. 2012 - 21:01Odpovědět

Dobrá polévečka 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam