Suroviny

500 g polohrubé mouky
125 g pískového cukru
125 g hery nebo tuku na pečení
250 ml vlažného mléka
2 velká nebo 3 menší vajíčka
1 vanilkový cukr
1 - 2 lžíce rumu
citronová kůra
špetka soli

kvásek: čtvrt hrnku vlažné vody, lžičku cukru a
polovinu kostky kvasnic dobře rozmícháme
zaprášíme moukou a necháme vzejít

Na potření těsta: 2 tvarohy ve vaničce
1 vajíčko
cukr podle chuti
Ovoce čerstvé nebo kompot

Litá kynutá buchta

Mouku, cukr, vajíčka, rozpuštěný tuk, mléko, vanilkový cukr a rum s citronovou kůrou smícháme, přidáme kvásek a dobře promícháme.
Dáme na teplé místo nakynout.
Plech vyložíme papírem na pečení a těsto na plech rozetřeme (vyjde na dva menší plechy).
Na těsto rozetřeme tvaroh smíchaný s cukrem a vajíčkem.
Nakonec poklademe ovocem a pečeme na 200 °C asi 30 minuut.
V tomto případě jsem použila broskve, švestky a rybíz.

Autor: mneneznas (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek