4 hovězí plátky
2 menší mrkve
1/2 celeru
150 g cukety
150 g patizonu
sůl
pepř
2 cibule
olej
+
vývar nebo voda

+ Na potření :

2 PL ostřejší hořčice + 1 PL oleje

Hovězí plátky na mrkvi, celeru, cuketě a patizonu

Olej smícháme s hořčicí.
Maso omyjeme, osušíme, naklepeme a na stranách nařízneme. Potřeme směsí z hořčice a oleje. a necháme v chladu cca 2 hodiny.

Cibulku pokrájíme na drobno, necháme zesklovatět a vložíme na ní zprudka orestovat naložené hovězí plátky. Maso necháme zatáhnout, opepříme a chvilku podusíme. Přidáme vodu nebo vývar z polévky (tolik, kolik chceme mít omáčky) a necháme dusit. Po 30 minutách přidáme nakrájenou zeleninu ( mrkev a celer), v poměru půl na půl. Necháme pod pokličkou dál podusit. Asi 10-15 minut před koncem dušení přidáme oloupanou a pokrájenou cuketu a patizon. Po troškách podléváme vývarem a stále mícháme. Necháme probublat, až je maso měkké, nakonec dochutíme solí a pepřem. Maso vyjmeme a omáčku ponorným mixerem rozmixujeme. Maso vrátíme zpět. Omáčka je dost hustá, není třeba ji zahušťovat.
Podáváme s rýží.

Autor: Ivka (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Ivka, 23. 12. 2012 - 14:08Odpovědět

Evi, to jsem ráda, že jsi zkusila, diky moc, potěšilo mne to- IVETKO, měla jsem tenké 4 plátky za 75 kč, coz se vyplatí, mémě masa, ale omáčka je výborná, dělala jsem to inemocné mamce do mrazáku a už už volala, že děkuje, zblajzla ji na to tata, my jsme měli omáčku 2 dny, když je omáčka dobrá, my se uskrovníme s masem a menime pak přílohy, jinak to kvůlu drahotě ani nejde, ale zkus i s kuřecím masem. 😋 😄

evahu 23. 12. 2012 - 12:50Odpovědět

Nejen, že to dobře vypadá ale je to 😋 😋 přidala jsem Ti fotečku 😃

evahu 22. 12. 2012 - 12:28Odpovědět

Vypadá to dobře 😋 😋

BILKOVAI 20. 12. 2012 - 19:57Odpovědět

Hovězí masíčko je 😋 . Škoda, že je tak drahé, ale jednou za čas je nám o to vzácnější 😃 😋

Jana 20. 12. 2012 - 12:28Odpovědět

😋 😋 😋 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam