2-3 větší brambory
1 větší mrkev
1/2 petržele
kousek celeru
3 listy kapusty nakrájené na proužky
1 cibule
3 velké stroužky česneku
1 lžička majoránky
1/2 lžičky tymiánu
80 g uzeného boku nebo anglické slaniny
sůl
1 zeleninový bujón (není nutný)
1 lžíce hladké mouky
1 lžíce oleje

Bramboračka s kapustou

Na oleji necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou anglickou nebo uzený bok. Česnek nakrájíme na hrubo a s polovinou
majoránky a tymiánem chvilku restujeme. Zaprášíme moukou a usmažíme jíšku, zalijeme vodou. Brambory nakrájíme na kostičky, mrkev a petržel na kolečka a celer na proužky,kapustu na proužky. Všechnu zeleninu dáme do polévky a přidáme sůl, pepř a kostičku bujónu.Polévku necháme asi 40 minut vařit a potom přidáme zbylou majoránku, dochutíme a podáváme.

Autor: mneneznas (více receptů autora), Polévky
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 1. 12. 2011 - 17:32Odpovědět

Děkuji Sofie, je fakt dobrá 😃 a tu vaši "kerkonošskou špekovou bramboračku" nám klidně přidej určitě bude zase jiná a moc dobrá 😋

Sofie 1. 12. 2011 - 17:03Odpovědět

Tak jsem taky chtěla přidat naši "kerkonošskou špekovou bramboračku" a koukám, že už tu podobná je. Dávám růžičkovou kapustu nebo v létě kadeřávek. Palec nahoru jednoznačně. Mňam.

Ivka 19. 10. 2011 - 18:53Odpovědět

Tak dnes jsem dělala polévku, aniž bych tvou viděla a je to kopie, až na pár detailu a koření,ani ji sem nemohu dát,jen jiný postup, mooc dobrá, vyzkoušená 😄 😃 😋

Jana 15. 09. 2011 - 15:30Odpovědět

😋 😋 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam