Plátky krkovičky, podle počtu stolovníků, na každou krkovičku 1 středně velkou cibuli, plnotučná hořčice podle potřeby, sůl, pepř, olej.
Krkovička v cibuli
Krkovičky mírně naklepeme, osolíme, opepříme a z jedné strany potřeme hořčicí. Plátky masa zprudka opečeme na oleji nejdříve stranou, která není potřená hořčicí, pak z druhé strany a odložíme do zapékací mísy. Na pánvi, kde jsme restovali maso orestujeme na kolečka nakrájenou cibuli, ke které přidáme na 1 kus masa cca 1/2 lžičky hořčice. Necháme mírně zezlátnout a směs přidáme na maso. Podlejeme cca 1 dcl vody, kterou mírně osolíme, přikryjeme a pečeme ve vyhřáté troubě cca 40 min. Pak odkryjeme a pečeme ještě 20 minut. Podáváme s bramborovou kaší, nebo jakkoliv upravenými bramborami.
Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
evahu 2. 01. 2013 - 16:09Odpovědět
Maso na cibuli dělávám, je to dobrota 😋 😋
Jana 30. 12. 2012 - 18:52Odpovědět
Ivo, určitě. Mělo by se to původně dělat z kotlet, ale já měla vytaženou krkovičku a krůtí. Tak jsem udělala krkovičku a pro sebe krůtí plátek, ale nedávala jsem ho do trouby, nechala kratší dobu podusit na pánvi s víkem. Obojí bylo skvělé 😃 😋
Ivka, 30. 12. 2012 - 17:00Odpovědět
Vidíš, mám sice medailonky, ale mohla bych je udělat podle Tebe 😋 😄 😲
mneneznas 30. 12. 2012 - 14:20Odpovědět
Mňam, mňam tohle mám ráda 😋