2 kuřecí stehna, pikantní, nejlépe slovenská klobása-asi 6 cm, smetana ke šlehání 31%, 1 lžíce hořčice, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, grilovací koření, celý kmín.

Kuřecí stehna zbojníka Jury

Horní kost stehen odkostíme a vyjmeme. Česnek utřeme s troškou soli a potřeme pastou vnitřky stehen. Z klobásy ukrojíme cca 6 cm, podélně ji rozkrojíme a do prostoru, kde byla kost vložíme do každého stehna polovinu a sepneme párátky. Povrch stehen mírně osolíme, popřípadě okořeníme grilovacím kořením a celým kmínem. Takto upravená stehna vložíme do pekáčku, můžeme ještě přidat několik koleček klobásy a zalijeme smetanou, kterou jsme malinko osolili a zašlehali do ní lžíci hořčice. Přiklopíme druhým pekáčkem a pečeme cca 40 minut, pak odklopíme a pečeme dohněda.

Jako přílohu můžeme zvolit zeleninu, ale také různě upravené brambory.

Autor: Jana (více receptů autora), Drůbež
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 9. 01. 2013 - 23:03Odpovědět

😄 😄 😄

mneneznas 9. 01. 2013 - 22:09Odpovědět

Nejen, že určo chutnají Jurovi 😄 já bych si taky dala 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam