Kněždubské krajance
Autor: Jana (další recepty autora)
Suroviny
- 3 vařené brambory, nebo zbytek bramborové kaše. 500g hladké mouky, 250ml 33% šlehačky, 250ml zakysané smetany, nebo podmáslí, podle chuti sůl, (dala jsem 1 lžíci vegety), kmín do těsta i na těsto, mléko podle potřeby, sádlo na potření.
Postup
Ze surovin vypracujeme vláčné těsto-(lepí se), můžeme přidat trochu mléka, pokud se nám bude zdát těsto příliž husté. Na klasický plech si položíme pečící papír, potřeme jej trochou sádla a na něj rozložíme těsto namočenými dlaněmi, aby se nám nelepilo na ruce. Vrstva těsta by měla být hrubá cca 5 mm. Posypeme celým kmínem a pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 230 st. cca 30 minut dorůžova. Po upečení potřeme sádlem.
Podáváme k polévkám typu kulajda a pod.
Poznámka
Zdroj "Pošli recept" Karin Myslíková
Komentáře
Jana autor receptu, 9. 01. 2013 - 23:01
Jani, až budeš mít chuť a náladu, zkus. Do těsta můžeš přidat i škvarky. Mi to nejvíc chutnalo na druhý den🙂
Odpovědět