3 vařené brambory, nebo zbytek bramborové kaše. 500g hladké mouky, 250ml 33% šlehačky, 250ml zakysané smetany, nebo podmáslí, podle chuti sůl, (dala jsem 1 lžíci vegety), kmín do těsta i na těsto, mléko podle potřeby, sádlo na potření.

Kněždubské krajance

Ze surovin vypracujeme vláčné těsto-(lepí se), můžeme přidat trochu mléka, pokud se nám bude zdát těsto příliž husté. Na klasický plech si položíme pečící papír, potřeme jej trochou sádla a na něj rozložíme těsto namočenými dlaněmi, aby se nám nelepilo na ruce. Vrstva těsta by měla být hrubá cca 5 mm. Posypeme celým kmínem a pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 230 st. cca 30 minut dorůžova. Po upečení potřeme sádlem.
Podáváme k polévkám typu kulajda a pod.
Poznámka

Zdroj "Pošli recept" Karin Myslíková

Autor: Jana (více receptů autora), Domácí pečivo
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek