Suroviny
75 ml vody
75 g hladké mouky
35 g másla
250 g moučkového cukru
mandlová tresť
půl lžičky citronové šťávy
Marcipánová hmota
Vodu a máslo přivedeme k varu, přidáme mouku a mícháme dokud se hmota neodpálí. Potom ji dáme vychladit. Na vál proséváme po částech cukr a zapracováváme do hmoty. Po kapkách přidáváme mandlové aroma a citronovou šťávu. Po vypracování necháme marcipánovou hmotu zabalenou ve fólii odpočinout. Dobře se hodí na potahování dortů i na drobné figurky a růžičky. Barvíme potravinářskými barvami. Na videu je ze čtyř dávek, postačí na velký dort a ozdoby
Na fotkách je vidět, že se s touto hmotou dobře pracuje - Lucince je devět a zvládla hezké figurky :-) i dort pudlík je z tohoto marcipánu
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Lucka, 28. 04. 2017 - 13:01Odpovědět
Recept je uzasny, zvladne ho kazde jelito- coz se mi hodi.... za me super mamka ma narozeniny a pecu ji dort a tesim se na reakci.
Jana 7. 04. 2012 - 19:55Odpovědět
Jani a hlavně tam nejde sušené mléko, to je docela drahá záležitost. ještě tak umět růžičky.. 😄 A promiň, že až teď reaguji, poněkud mu to uběhlo 😄
mneneznas 14. 09. 2011 - 20:33Odpovědět
Tenhle marcipán je k nerozeznání od pravého, jen je třeba trochu síly ale na to mám silné chlapy 😄 😄 😄 dobře se s ním pracuje.
Jana 14. 09. 2011 - 20:01Odpovědět
Učím se celý život, ale marcipán neumím. Takže za recept díky. teď mne mrzí, že jsem si neobjednala z Home4 tu silikonovou formičku na růže, hned bych to prubla. 🙂