

Porce: 18ks
SUROVINY:
250g celozrnné špaldové mouky
100g fruktosy
100g mletých mandlí
1 lžička bio kypřícího prášku
2 vejce
60g oleje
200g bílého jogurtu
3 banány
Banánové muffinky
Banány rozmačkáme vidličkou a lehce promícháme s jogurtem, olejem a vejci. Tuto tekutou část opatrně promícháme s moukou, fruktosou a mandlemi. Těsto nesmíme šlehat metličkou ani mixérem! Velmi jemně ho převracíme stěrkou, aby bylo těsto stejnorodé, ale také musíme zachovat malinké hrudky, aby byly muffinky nadýchané a hlavně aby nebyly suché. Úplně nakonec přidáme kypřící prášek, rychle ale opatrně promícháme. Těstem plníme ze 2/3 formičky na muffinky (nejlépe silikonové). Pečeme 30min při 150°C. Necháme vychladnout, vyklopíme a lehce ozdobíme hořkou čokoládou.
Autor: DlabemeZdrave (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 20. 01. 2013 - 22:52Odpovědět
Jééžiš, rýpat, ne rýpad!! 😲
Jana 20. 01. 2013 - 20:43Odpovědět
Vítám tě na Dobrotách!!! Jsme rádi, že tě tady máme a jsem přesvědčená, že tady do tebe nikdo rýpad nebude!! 😄 Mimochodem..krásné mufínky!! 😄 😋