Porce: 18ks

SUROVINY:
250g celozrnné špaldové mouky
100g fruktosy
100g mletých mandlí
1 lžička bio kypřícího prášku
2 vejce
60g oleje
200g bílého jogurtu
3 banány

Banánové muffinky

Banány rozmačkáme vidličkou a lehce promícháme s jogurtem, olejem a vejci. Tuto tekutou část opatrně promícháme s moukou, fruktosou a mandlemi. Těsto nesmíme šlehat metličkou ani mixérem! Velmi jemně ho převracíme stěrkou, aby bylo těsto stejnorodé, ale také musíme zachovat malinké hrudky, aby byly muffinky nadýchané a hlavně aby nebyly suché. Úplně nakonec přidáme kypřící prášek, rychle ale opatrně promícháme. Těstem plníme ze 2/3 formičky na muffinky (nejlépe silikonové). Pečeme 30min při 150°C. Necháme vychladnout, vyklopíme a lehce ozdobíme hořkou čokoládou.

Autor: DlabemeZdrave (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 20. 01. 2013 - 22:52Odpovědět

Jééžiš, rýpat, ne rýpad!! 😲

Jana 20. 01. 2013 - 20:43Odpovědět

Vítám tě na Dobrotách!!! Jsme rádi, že tě tady máme a jsem přesvědčená, že tady do tebe nikdo rýpad nebude!! 😄 Mimochodem..krásné mufínky!! 😄 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam