Suroviny

1/2 kg polohrubé mouky, 20 g droždí, 60 g cukru, 1 vanilkový cukr, 1/4 l vlažného mléka,80 g másla, 1 vejce, 1/2 čajové lžičky soli, nastrouhaná kůra z celého citronu, máslo na vymazání plechu, 1 vejce na potření, 50 g mandlí.

Velikonoční věnec

Z mouky, mléka, rozpuštěného másla a všech ostatních ingrediencí vypracujeme hladké těsto. Necháme kynout na teplém místě asi hodinu. Pak je rozdělíme na 3 části a spleteme cop, který na koncích pomocí vody a peroutky spojíme, tak, aby tvar tvořil věnec. Ten necháme ještě hodinu kynout. Těsně před pečením potřeme vajíčkem a posypeme mandlemi.
Troubu předehřejeme a pečeme asi 40 minut na 180 stupňů, ale dáváme pozor, každá trouba peče jinak.
Poznámka

Zdroj Albert magazín.
Tento recept lze použít i na mazanec a kynutého beránka. Já jsem poprvé v životě dělala něco podobného, tak snad nebude vadit, že není úplně ukázkový.

Autor: Jana (více receptů autora), Velikonoční recepty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek