Fazolová ,,paštika"
Autor: DlabemeZdrave (další recepty autora)
Suroviny
- Porce: 6
- SUROVINY:
- 300g vařených fazolí Adzuki (160g syrových)
- 120g bílého jogurtu
- 4 lžíce oleje
- 1 šalotka
- 1 stroužek česneku
- 1 hrst čerstvé petrželky
- sůl, pepř
Postup
Fazole si přes noc namočíme ve vodě a druhý den uvaříme. Necháme vychladnout a poté je rozmixujeme. Vyšleháme si jogurt s olejem a poté přidáme i rozmixované fazole. Mezitím si najemno nasekáme šalotku a krátce ji orestujeme na pánvi (kdo má rád syrovou, nemusí restovat). Přidáme ke směsi spolu s prolisovaným česnekem. Osolíme, opepříme a necháme 1-2hod odpočinout v ledničce. Namazanou paštiku posypeme čerstvě nasekanou petrželkou.