Korpus:
240g kakaových sušenek /věnečky nebo kokosové sušenky nebo esíčka/

120g másla

1 ČL rumové tresti


Náplň:
500 g ricotty nebo domácí lučiny
1/2 hrnku cukru krupice
1/2 hrnku strouhaného kokosu
1/2 hrnku mléka
1 + ½ jogurtového pudinku
2 vejce

+ kůra z dvou citronů

+ šťáva ze dvou citronů

Na přelití:
1 vanilkový puding za studena od dr. Oetkera, ale může být i džem nebo sirup + ovoce podle každého

Ricottový moučník s jogurtovým pudinkem a citronem /cheecesake /

1/Troubu si předehřejeme 180 -200°C.
Rozpustíme máslo v hrnku a necháme trochu vychladnout.
Sušenky rozmixujeme / umeleme, nebo rozsekáme v mixéru na drť-jako strouhanku/
Smícháme je s rumovou trestí, změklým máslem a vzniklou hmotu poté rozložíme na dno dortové formy (dno formy si vyložíme pečícím papírem). Sušenkovou hmotu pak vložíme do formy a prsty ji rozprostřeme až na boky dortové formy, tak cca do jedné do poloviny formy. Poté dáme zapéci na 6 -7 minut do předehřáté trouby na 180 stupňů . Poté formu vyndáme a dáme na chvíli mírně vychladit. Teplotu v troubě si zatím snížíme na cca 160°C.


2/ Do misky vložíme ricottu /lučinu/,přidáme mléko, rozšlehaná vejce, lehce promícháme, přimícháme cukr, kokos, jogurtové pudinky, kůru ze dvou citronů, šťávu ze dvou citronů a zlehka zamícháme. Tuto připravenou náplň vylijeme na vychlazený sušenkový korpus a pečeme na 160-170 stupňů po dobu 50 - 60 minut.
Po 50-60 minutách troubu vypneme, dvířka necháme otevřená, ale formu zatím ponecháme uvnitř v troubě. Necháme vychladnout v troubě na 1 a půl až 2 hodiny.
Poté nalijeme na vychladlý moučník vanilkový pudink dr.Oetkera a dáme vychladit do lednice.
Někdy stačí i 2 hodinky mít moučník v chladu, ale přece jen je nejlepší nechat moučník v chladniččce přes noc.Ráno se pak báječně krájí. Zdobíme podle každého, můžeme podávat i se šlehačkou nebo jen přelité sirupem, s ovocem apod.


Inspirovalo mne několik receptů na různých stránkách.

Autor: Ivka (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 28. 01. 2013 - 12:59Odpovědět

😋 😋 😋 😋

Ivka 27. 01. 2013 - 19:57Odpovědět

Díky Jani, věřím, že jsi v pohodě 😋 😄

mneneznas 27. 01. 2013 - 19:44Odpovědět

Já myslím, že to příště vychytáš, 😄 😄

Ivka 27. 01. 2013 - 18:40Odpovědět

Chtěla jsem to vyzkoušet, často to vídám, ale nějak musím příště vypilovat to dno ze sušenek, ale dobré to je, to bych kecala, kdybych řekla, že ne 😄 😋

mneneznas 27. 01. 2013 - 13:35Odpovědět

😋 😋 😄 hezké Ivi

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam