ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Luštěniny a obiloviny
Bramborová jídla
Houby

Zeleninové střapáčky

Zeleninová jídla

Autor: (další recepty autora)

Zeleninové střapáčkyZeleninové střapáčkyZeleninové střapáčkyZeleninové střapáčkyZeleninové střapáčkyZeleninové střapáčkyZeleninové střapáčky
Zeleninové střapáčky

Suroviny

150 g nastrouhané libovolné,námi oblíbené zeleniny v syrovém stavu
80 g solamylu
sůl
tuk na smažení

Postup

Očištěnou a na hrubém slzičkovém struhadle nastrouhanou zeleninu(použila jsem celer) v míse lehce, ale důkladně promícháme vidličkou se solamylem.
Na pánvi do rozehřátého tuku klademe zeleninová hnízdečka a na slabém plameni smažíme z každé strany zhruba 4 minuty do světle růžové barvy. Usmažené z pánve vyjmeme a dáme na papírovou utěrku, odsát přebytečný tuk.
Lehce osolíme a můžeme podávat buď jako hlavní chod s bramborovou kaší, nebo jen tak, obložené čerstvou zeleninou, případně s nějakým pikantním dipem.
Střapáčky jsou velice chutné i z kedlubny, nebo z mrkve smíchané s petrželí. Je dobrá i syrová červená řepa, ale u ní přidávat solamyl po částech. Je mokřejší, než ostatní druhy zeleniny. To samé platí i u kedlubny.
A proč název“střapáčky“? Protože hnízdečka jsou po zhotovení krásně střapatá:-)
Tyto střapáčky z celeru někdy dávám jako přílohu ke špenátu a k drůbežím játrům, kde je víc socu.
Ke střapáčkům z červené řepy a kedlubny je moc dobrý dip z hustějšího jogurtu, trošku tatarky (může se vynechat) a prolisovaného česneku.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/1990-zeleninove-strapacky

Zajímavé recepty

Komentáře

Uška autor receptu, 28. 01. 2013 - 19:59
Pochvala mě moc potěšila 😄 Vážím si toho a děkuji 🙂

Jana, 28. 01. 2013 - 12:57
Souhlasím s mneneznas, tohle si rozhodně zaslouží pochvalu!

mneneznas, 27. 01. 2013 - 13:31
Drahuško, takový recept si zaslouží velkou pochvalu 😄 Tvoje nápady se mi moc líbí, díky že se s námi o ně dělíš 😄 😄 😋

Uška autor receptu, 27. 01. 2013 - 10:44
Luciášku,děkuji za zájem, komentář i hodnocení 🙂 😄 Ano,solamyl zde slouží jako spojovadlo.Množství záleží na druhu použité zeleniny.Raději dát o něco méně,přidat se může vždy 🙂
Já tady na Dorbotách už většinou nekomentuji,jen ťukám bodíky 😄 ale ten komentář autora rcp vždy potěší 🙂

Lucasinka, 26. 01. 2013 - 22:25
Super napad. Jestli to dobre chapu, solamyl ma roli spojovadla. Obcas delavam rosti z brambor, kam se pridavat nemusi, protoze brambory obsahuji skrob samy o sobe. Je to tak? Jinak ctvrty bodik pripsan a ulozeno do Oblibenych. Brzy vyzkousim 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁