Smažená krůtí játra v zázvoru a lněném semínku

Drůbež » Vnitřnosti

Autor: (další recepty autora)

Smažená krůtí játra v zázvoru a lněném semínkuSmažená krůtí játra v zázvoru a lněném semínkuSmažená krůtí játra v zázvoru a lněném semínkuSmažená krůtí játra v zázvoru a lněném semínkuSmažená krůtí játra v zázvoru a lněném semínku
Smažená krůtí játra v zázvoru a lněném semínku

Suroviny

500 g krůtích jater/1balení
10 pl hladké mouky
2 kl mleté sladké papriky
1 kl mletého zázvoru
6 pl smetany/může být i mléko
1 celé vejce
10 pl strouhanky
2 pl lněného semínka
3 cm široký plátek másla
olej
sůl

Postup

Pokud jsou na játrech blanky, odstraníme je, játra opláchneme a osušíme. Ve srůstu nožem oddělíme od sebe a játra středem rozřízneme, ale nedořízneme až do konce. Tím nám vznikne krásně velký řízeček.
Na pánev si dáme rozrhřát máslo společně s olejem. Mezitím si řízky lehce osolíme, obalíme v mouce, promíchané s paprikou a zázvorem. Poté je protáhneme rozšlehaným vejcem se smetanou a nakonec obalíme ve strouhance s lněným semínkem.
Obalené řízky vkládáme do rozehřátého tuku a smažíme z každé strany 5minut. Pokud je budeme připravovat nenaříznuté, doba smažení se trošku protáhne.
Podáváme s různě připravenými bramborami, nebo jen s chlebem a kyselou okurkou. Ale zajisté se najdou i tací, kteří si s jakoukoli přílohou hlavu lámat nebudou:-)

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/1991-smazena-kruti-jatra-v-zazvoru-a-lnenem-seminku

Komentáře

Uška autor receptu, 28. 01. 2013 - 20:03
Díky všem 🙂 🙂
Jani,králíčích by myslím bylo škoda,ale vepřová,která se také smaží v klasickém trojobalu určitě budou též chutnat 😋
Janko mnenezn,já tady u tohoto tu přílohu taky neřeším 😄 Tu si dávám většinou jako jiný samostatný chod(třeba večeři 😃 )

Jana, 28. 01. 2013 - 12:55
Nádhera!!! No, já mám zrovna v mrazáku jen králičí a vepřová játra..Není to k vzteku? 😄 😄

BILKOVAI, 27. 01. 2013 - 19:47
Mňam 😋 😋 Já bych si tak dala 😋 😋

mneneznas, 27. 01. 2013 - 13:34
😄 já bych tu přílohu taky neřešila, ráda uždibuju jen tak 😋 😄

Ivka, 26. 01. 2013 - 16:52
mňamka 😄 😃

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁