750g vepřové kýty-plátky, 100g plátkového sýra, 100g šunky, 1 lžička majoránky, lžička drceného kmínu, 3 lžíce hladké mouky, 1 lžíce solamylu, 2 vejce, 1 dcl oleje, mletý pepř a sůl.

Řízek se sýrem, majoránkou a kmínem

Maso rozklepeme, osolíme, opepříme. Na každý řízek dáme plátek sýra a posypeme na nudličky nakrájenou šunkou, majoránkou, kmínem a přeložíme na poloviny. Okraje sepneme párátky. Obalíme v mouce smíchané se solamylem, v rozšlehaných vejcích a smažíme na horkém oleji po obou stranách. Jako přílohu můžeme zvolit hranolky, krokety, nebo zeleninový salát.
Poznámka

Zdroj-Dobromila-Domácí vepřové speciality

Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek