500 g těstovín /špagety nebo vřeténka/

šťáva ze 3 citronů

jemně nastrouhaná kůra z jednoho dobře omytého citronu/nebo z bio citronu/

6 PL olivového oleje

100-120 g parmazánu, jemně nastrouhaného neho jiného jemně strouhaného sýra

čestvý mletý pepř

svazeček bazalky

pažitka na ozdobu


+/ žampiony, není nutné/, ale je to také dobré



Citronové těstoviny s bazalkou a parmazánem

Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na těstovínách

Smícháme kůru a šťávu z citronů s olivovým olejem a smícháme ji s jemně nastrouhaným parmazánem. Můžeme přidat i trochu sardelky nebo hořčice pro pikantnost a vznikne nám krásná krémová směs. Podle chuti ji osolíme a opepříme.

Těstoviny scedíme, vrátíme zpět do hrnce a smícháme s připravenou omáčkou. Vmícháme nasekanou bazalku a podáváme se salátem /nebo s rukolou/

Můžeme přimíchat nakonec podušené plátky žampionů /není nutné/ jen podle každého, ale také je to moc dobré.



Autor: Ivka (více receptů autora), Bezmasá jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 1. 02. 2013 - 21:30Odpovědět

😄 😄 😋 😋

Jana 31. 01. 2013 - 21:48Odpovědět

Mńáám!! 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam