



500 g těstovín /špagety nebo vřeténka/
šťáva ze 3 citronů
jemně nastrouhaná kůra z jednoho dobře omytého citronu/nebo z bio citronu/
6 PL olivového oleje
100-120 g parmazánu, jemně nastrouhaného neho jiného jemně strouhaného sýra
čestvý mletý pepř
svazeček bazalky
pažitka na ozdobu
+/ žampiony, není nutné/, ale je to také dobré
Citronové těstoviny s bazalkou a parmazánem
Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na těstovínách
Smícháme kůru a šťávu z citronů s olivovým olejem a smícháme ji s jemně nastrouhaným parmazánem. Můžeme přidat i trochu sardelky nebo hořčice pro pikantnost a vznikne nám krásná krémová směs. Podle chuti ji osolíme a opepříme.
Těstoviny scedíme, vrátíme zpět do hrnce a smícháme s připravenou omáčkou. Vmícháme nasekanou bazalku a podáváme se salátem /nebo s rukolou/
Můžeme přimíchat nakonec podušené plátky žampionů /není nutné/ jen podle každého, ale také je to moc dobré.
Autor: Ivka (více receptů autora), Bezmasá jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 1. 02. 2013 - 21:30Odpovědět
😄 😄 😋 😋
Jana 31. 01. 2013 - 21:48Odpovědět
Mńáám!! 😋