Citronové těstoviny s bazalkou a parmazánem

Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na těstovínách

Smícháme kůru a šťávu z citronů s olivovým olejem a smícháme ji s jemně nastrouhaným parmazánem. Můžeme přidat i trochu sardelky nebo hořčice pro pikantnost a vznikne nám krásná krémová směs. Podle chuti ji osolíme a opepříme.

Těstoviny scedíme, vrátíme zpět do hrnce a smícháme s připravenou omáčkou. Vmícháme nasekanou bazalku a podáváme se salátem /nebo s rukolou/

Můžeme přimíchat nakonec podušené plátky žampionů /není nutné/ jen podle každého, ale také je to moc dobré.

Autor: Ivka (více receptů autora), Bezmasá jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek