2 panenky
200 g sušených švestek
šťávu z půlky většího pomeranče
sůl, pepř
lžíci mouky
olej

Vepřová panenka plněná švestkami

Panenku odblaníme a dlouhým nožem protkneme - do vytvořeného otvoru postupně
vkládáme sušené švestky. Obě panenky naplníme, osolíme, opepříme a na oleji zprudka opečeme. K masu na pánev přidáme zbylé švestky a trošku podlijeme.
Pod pokličkou necháme dusit, pravidelně obracíme a v případě potřeby podléváme malým množstvím vody. Hotové maso dáme na pekáček do tepla. Na pánvi necháme vydusit tekutinu a zaprášíme moukou. Usmaženou tmavou jíšku rozředíme trochou vody, promícháme. Přidáme pomerančovou šťávu, dochutíme solí a pepřem.
Panenku nakrájíme, podáváme s bramborami.

Autor: mneneznas (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 3. 02. 2013 - 16:21Odpovědět

😄 je to vážně dobré 😋 a když se přidá ještě trochu koňaku tak je to ještě lepší 😄

Jana 3. 02. 2013 - 16:18Odpovědět

Co já jsem to plnila švestkami? Hovězí? Už nevím, ale možná je to i tady. 😄 Každopádně, to bylo moc dobré a doporučuji!! 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam