



2 panenky
200 g sušených švestek
šťávu z půlky většího pomeranče
sůl, pepř
lžíci mouky
olej
Vepřová panenka plněná švestkami
Panenku odblaníme a dlouhým nožem protkneme - do vytvořeného otvoru postupně
vkládáme sušené švestky. Obě panenky naplníme, osolíme, opepříme a na oleji zprudka opečeme. K masu na pánev přidáme zbylé švestky a trošku podlijeme.
Pod pokličkou necháme dusit, pravidelně obracíme a v případě potřeby podléváme malým množstvím vody. Hotové maso dáme na pekáček do tepla. Na pánvi necháme vydusit tekutinu a zaprášíme moukou. Usmaženou tmavou jíšku rozředíme trochou vody, promícháme. Přidáme pomerančovou šťávu, dochutíme solí a pepřem.
Panenku nakrájíme, podáváme s bramborami.
Autor: mneneznas (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 3. 02. 2013 - 16:21Odpovědět
😄 je to vážně dobré 😋 a když se přidá ještě trochu koňaku tak je to ještě lepší 😄
Jana 3. 02. 2013 - 16:18Odpovědět
Co já jsem to plnila švestkami? Hovězí? Už nevím, ale možná je to i tady. 😄 Každopádně, to bylo moc dobré a doporučuji!! 😋