Vepřová panenka plněná švestkami
Autor: mneneznas (další recepty autora)
Suroviny
- 2 panenky
- 200 g sušených švestek
- šťávu z půlky většího pomeranče
- sůl, pepř
- lžíci mouky
- olej
Postup
Panenku odblaníme a dlouhým nožem protkneme - do vytvořeného otvoru postupně
vkládáme sušené švestky. Obě panenky naplníme, osolíme, opepříme a na oleji zprudka opečeme. K masu na pánev přidáme zbylé švestky a trošku podlijeme.
Pod pokličkou necháme dusit, pravidelně obracíme a v případě potřeby podléváme malým množstvím vody. Hotové maso dáme na pekáček do tepla. Na pánvi necháme vydusit tekutinu a zaprášíme moukou. Usmaženou tmavou jíšku rozředíme trochou vody, promícháme. Přidáme pomerančovou šťávu, dochutíme solí a pepřem.
Panenku nakrájíme, podáváme s bramborami.
Zajímavé recepty
Komentáře
mneneznas autor receptu, 3. 02. 2013 - 16:21
😄 je to vážně dobré 😋 a když se přidá ještě trochu koňaku tak je to ještě lepší 😄
Odpovědět