Grahamové ulity

Do vlažné syrovátky rozdrobíme droždí a necháme pár minut odpočívat. Do mísy prosejeme mouku, přidáme olej, žloutek a sůl. Vlijeme syrovátku a hněteme, dokud nemáme hladké a vláčné těsto. Přikryjeme potravinovou fólií nebo vlhkou utěrkou a necháme kynout 2hod, poté ho promáčkneme a ještě krátce prohněteme. Rozdělíme na 8 dílů a z každého vytvarujeme housky. Potřeme vodou a necháme ještě 1hod kynout. Potřeme bílkem, raznicí uděláme vzor ulity, posypeme semínky a pečeme při 200°C přibližně 15min.

Autor: DlabemeZdrave (více receptů autora), Domácí pečivo
Přidat do kuchařky Přidat obrázek