Celerový krém

Na oleji si necháme zesklovatět nasekanou cibuli a česnek. Přidáme očištěný a nakrájený celer, zalijeme vývarem a necháme 20-25min vařit. Přidáme kostky tofu a rozmixujeme. Polévku propasírujeme, vrátíme na sporák a vmícháme máslo. Osolíme, opepříme a přidáme špetku chilli.
Obměnit polévku můžete tím, že použijete uzené tofu, které ale nebudete mixovat. Nakrájíme ho na kostičky a orestujeme. Polévku propasírujeme, prohřejeme, vmícháme máslo a při servírování přidáme pár kostiček tofu.

Autor: DlabemeZdrave (více receptů autora), Polévky
Přidat do kuchařky Přidat obrázek