Porce: 4
SUROVINY:
4 kuřecí prsa
1 cibule
1 stroužek česneku
3 cm čerstvého zázvoru
70g pórku
150g mrkve
1 červená paprika
500ml vývaru
1 lžíce oleje
1 lžička škrobu
200g jasmínové rýže
sůl, pepř
marináda: 1 lžíce oleje, 1 lžíce bramborového škrobu, 3 lžíce sójové omáčky, 5 lžic vody, špetka muškátového květu
Kuřecí kousky s jasmínovou rýží
Kuřecí prsa pokrájíme na nugetky a necháme 24hod marinovat. Druhý den si na oleji orestujeme nadrobno nasekanou cibuli, prolisovaný česnek a jemně nastrouhaný zázvor. Přidáme nudličky očištěné papriky. Poté tenké plátky mrkve a nakonec, když je mrkev hotová, přimícháme pórek a krátce orestujeme. Kuřecí maso i s marinádou opečeme na pánvi dozlatova. Hotové maso vyjmeme a zabalíme do alobalu, aby si odpočinulo. Mezitím si do výpeku vlijeme vývar a necháme zredukovat na polovinu, potom přidáme 1 lžičku škrobu na zahuštění omáčky, osolíme, opepříme a podáváme s uvařenou rýží.
Autor: DlabemeZdrave (více receptů autora), Drůbež
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
