Cuketovo-paprikové těstoviny s hříbkovým přelivem

Recept Cuketovo-paprikové těstoviny s hříbkovým přelivem. Autor: Ivka.Těstoviny

Další recepty autora
Má již 825 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5280


Přidat obrázek
Cuketovo-paprikové těstoviny s hříbkovým přelivem

Suroviny

500 g těstovin
200 g uzené krkovice
1 jarní cibulka
600 g paprik /trikolora/
1 menší cuketa
pepř, sůl
2-3 PL olivového oleje
1 smetana na vaření nebo šlehačka/ 200 ml /
hrst sušených hříbků /nebo jiných hub /
1 PL strouhaného eidamu
petrželka

Postup

Těstoviny uvaříme podle návodu.

Přecedíme, propláchneme a necháme stranou.

Houby si na chvíli namočíme do vody.



Mezitím si omyjeme papriky, cuketu a jarní cibulku. Vše pokrájíme na menší kousky.

Uzenou krkovici opláchneme, osušíme a pokrájíme na malé nudličky. V pánvi rozehřejeme olivový olej a uzené maso na něm zprudka orestujeme. Vyjmeme a poté necháme ve výpeku orestovat jarní cibulku. Přidáme pokrájenou cuketu a papriky. Chvíli necháme orestovat, podlijeme trochou vody z hub a mícháme.Přidáme smetanu s nastrouhaným sýrem, kam jsme vmíchali namočené, okapané hřibky a přivedeme k varu.

Do pánve vrátíme opečené uzené nudličky, vše dochutíme solí a pepřem.

Vymažeme si pekáček olivovým olejem. Těstoviny vložíme poté do pekáčku. Nejdříve dáme vsrtvu těstovin, pak přidáme směs z masa a zeleniny se smetanou a hříbky. Opakujeme podle množství těstovin a směsi. Pečeme do zlatova. Podáváme s naloženou zeleninou, salátem nebo okurkou.


  • Těstoviny zapečené s masem a brokolicí
  • Široké nudle, zapečené s uzeným bokem a sušenými hříbky v čedarové krustě
  • Kuskus - zdravě, sytě, levně
  • Těstoviny s hlívou ústřičnou
  • Boloňské špagety
  • Voňavé lasagně s bylinkami, mletým masem a bešamelem
  • Těstoviny se šunkou
  • Zeleninovo - sojová směs na špagety
  • Hermelínové flíčky s houbama a klobásou
  • Těstoviny s kuřecími játry

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Ivka Autor receptu, 8. 02. 2013 - 19:02
Jani, teď to baští vnouček, už mná druhý talíř. Uzeninu dej, jakou chceš, já měla kousek uzeného, ale může být i uzenina apod. Smajlík Smajlík
Jana, 8. 02. 2013 - 18:32
Ivo, docela jsi mi nahrála. Mám ještě v lednici cuketu a musím ji spotřebovatSmajlík
mneneznas Administrátor, 8. 02. 2013 - 18:18
Smajlík Smajlík hezké
Jana, 8. 02. 2013 - 13:01
Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte