500 g těstovin

200 g uzené krkovice

1 jarní cibulka

600 g paprik /trikolora/

1 menší cuketa

pepř, sůl

2-3 PL olivového oleje

1 smetana na vaření nebo šlehačka/ 200 ml /

hrst sušených hříbků /nebo jiných hub /

1 PL strouhaného eidamu

petrželka



Cuketovo-paprikové těstoviny s hříbkovým přelivem

Těstoviny uvaříme podle návodu.

Přecedíme, propláchneme a necháme stranou.

Houby si na chvíli namočíme do vody.



Mezitím si omyjeme papriky, cuketu a jarní cibulku. Vše pokrájíme na menší kousky.

Uzenou krkovici opláchneme, osušíme a pokrájíme na malé nudličky. V pánvi rozehřejeme olivový olej a uzené maso na něm zprudka orestujeme. Vyjmeme a poté necháme ve výpeku orestovat jarní cibulku. Přidáme pokrájenou cuketu a papriky. Chvíli necháme orestovat, podlijeme trochou vody z hub a mícháme.Přidáme smetanu s nastrouhaným sýrem, kam jsme vmíchali namočené, okapané hřibky a přivedeme k varu.

Do pánve vrátíme opečené uzené nudličky, vše dochutíme solí a pepřem.

Vymažeme si pekáček olivovým olejem. Těstoviny vložíme poté do pekáčku. Nejdříve dáme vsrtvu těstovin, pak přidáme směs z masa a zeleniny se smetanou a hříbky. Opakujeme podle množství těstovin a směsi. Pečeme do zlatova. Podáváme s naloženou zeleninou, salátem nebo okurkou.


Autor: Ivka (více receptů autora), Těstoviny
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Ivka 8. 02. 2013 - 19:02Odpovědět

Jani, teď to baští vnouček, už mná druhý talíř. Uzeninu dej, jakou chceš, já měla kousek uzeného, ale může být i uzenina apod. 😋 😄

Jana 8. 02. 2013 - 18:32Odpovědět

Ivo, docela jsi mi nahrála. Mám ještě v lednici cuketu a musím ji spotřebovat🙂

mneneznas 8. 02. 2013 - 18:18Odpovědět

😋 😋 hezké

Jana 8. 02. 2013 - 13:01Odpovědět

😋 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam