Suroviny

Na špecle:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek mléka
2 vejce
sůl

Směs:
3 klobásy
3 velké cibule
1/2kl uzené papriky
1pl sádla (oleje)

150g tvrdého sýru

Špecle s klobásovou směsí

Do misky si dáme mouku se solí, promícháme, přidáme vejce, mléko a zamícháme. Těsto musí být hustější, nesmí téct. Při míchání tvoří "bublinky".
Do hrnce dáme vařit osolenou vodu. Pomocí cedníku na halušky, těsto přepasírujeme do vody. Ti zručnější použijí prkénko a nůž. Po vyplavání na hladinu, vaříme 5 minut. Špecle scedíme a v misce lehce zakápneme olejem, ať se neslepí.
Cibule si očistíme a nakrájíme na hrubo, klobásy na kolečka. Sýr nastrouháme na hrubo. Na pánev dáme rozpálit sádlo, na něm opečeme kolečka klobás do zlatova. Přidáme cibule a krátce restujeme cca 3 minuty.
Odstavíme, vmícháme uzenou papriku.
Na talíři sosypeme sýrem.

Autor: nofrona (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky Přidat obrázek

nofrona 14. 02. 2013 - 9:10Odpovědět

Holky děkuji 😃 Drahuš opravdu už není aní jedna 😄

Uška 13. 02. 2013 - 18:38Odpovědět

Markét,fotka je přímo žravá,mňam 😋 😋 Nezbylo Ti? 🙂 Hloupá otázka 😄 😄 😄

mneneznas 13. 02. 2013 - 14:21Odpovědět

perfektní fotka i vysvětlení rozdílu mezi haluškami a špeclemi 😋 děláme obojí 😄 😄 😄

nofrona 13. 02. 2013 - 13:16Odpovědět

halušky mají v těstě syrové brambory a jsou myslím ze Slovenska a špecle jsou Bavorské. Ale pro mého muže jsou to vše taky halušky 😄

Jana 13. 02. 2013 - 12:44Odpovědět

To je zase tak žravé foto..hmmmmm U nás jsou to halušky, nikdy jsem nepochopila ten rozdík, snad někam jdou brambory, někam ne. U nás jsou to i ono HALUŠKY 😄 . Paráda!!! 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam