Porce: 4

SUROVINY:
4 menší lilky (2 velké)
200g tofu
100g fazolí ,,černé oko"
1 cibule
3 stroužky česneku
1 lžíce dijonské hořčice
1 menší pórek
2 rajčata
2 lžíce oleje
sůl, pepř
20g tvrdého sýra

Pečený lilek

Lilky podélně rozpůlíme, vydlabeme, posolíme a necháme 20min ,,vypotit". Vydlabaný vnitřek nakrájíme na kostičky, osolíme a také necháme odležet stranou. Fazole stačí namočit tak na 1hod a poté vařit do měkka (asi 20-30min). Na oleji si orestujeme najemno pokrájenou cibuli a česnek. Přidáme rozdrobené nebo jemně pokrájené tofu a restujeme přibližně 5min. Poté odstavíme, přidáme nakrájený pórek a rajčata. Vmícháme hořčici, osolíme a opepříme. Nakrájený vnitřek lilku prolijeme několikrát vodou, abychom odstranili pot a hořkost, přidáme ke směsi a dáme si předehřát troubu na 180°C. Lilek otřeme papírovou utěrkou, naplníme směsí a pečeme 25min. Chvíli před koncem pečení můžeme zlehka posypat sýrem. Já použila goudu, eidam pro mě není sýr.

Autor: DlabemeZdrave (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 14. 02. 2013 - 19:15Odpovědět

Krásné lodičky 😄 😋

Jana 14. 02. 2013 - 18:08Odpovědět

😋 😋

nofrona 14. 02. 2013 - 9:21Odpovědět

😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam