300 g špaldové mouky,
200 g celozrnné mouky,
20g droždí,
1 KL medu,
2 PL oleje,
300-400 ml vlažné vody,
dvě špetky soli,

Špaldovo-celozrnný knedlík



Připravíme si kvásek:
200 ml vlažné vody,
1 KL medu,
20 g droždí,
Do mísy si dáme obě mouky, sůl, olej, 150 ml vlažné vody a vzešlý kvásek. Vypracujeme těsto, že je řádně vypracované poznáme tak, že se nelepí na vařečku ani mísu. Poprášíme moukou a necháme v teple vykynout. Z vykynutého těsta si připravíme šišky a vaříme 20-25 min. na páře. Po uvaření ihned knedlík propícháme nebo přepůlíme, aby se nám nesrazil.
Poznámka

Voda v receptu je orientační záleží na mouce. Knedlíky se dají vařit i ve vodě, ale já kynuté vařím jedině na páře.

Autor: Hanča (více receptů autora), Přílohy
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 15. 02. 2013 - 14:48Odpovědět

Vypadá moc hezky, musím někdy vyzkoušet 😄 😋

nofrona 15. 02. 2013 - 13:30Odpovědět

😃 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam