Ďábelská fazolová polévka se zeleninou - "Mexico"

Pórek očistíme a pokrájíme na kolečka, mrkev a řapíkatý celer omyjeme a nahrubo nastrouháme. Všechnu zeleninu orestujeme na másle, přidáme sypkou červenou papriku, zamícháme, zaprášíme hladkou moukou a osmažíme. Zalijeme horkou vodou, přidáme zeleninový bujón a necháme povařit doměkka. Ke konci vaření přidáme červené fazole/ bez nálevu/+ nadrcenou chilli papričku a krátce povaříme.

Podáváme s orestovanou slaninou nebo s opečenými kousky pečiva. Zdobíme petrželkou nebo libečkem.

Autor: Ivka (více receptů autora), Polévky
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek