Ďábelská fazolová polévka se zeleninou - "Mexico"
Autor: Ivka (další recepty autora)
Suroviny
- 1 PL másla
- 1 menší pórek
- 1 mrkev
- 2 ČL sypké červené papriky
- 1 stonek řapíkatého celeru
- 1 konzerva červených fazolí
- 1 chilli paprička
- 1 zeleninový bujón
- pepř, sůl
- hladká mouka na zahuštění
- + / 1 smetana 12 % / není nutná, ale je dobrá/
- + 150 g anglické slaniny
- + petrželka nebo libeček
Postup
Pórek očistíme a pokrájíme na kolečka, mrkev a řapíkatý celer omyjeme a nahrubo nastrouháme. Všechnu zeleninu orestujeme na másle, přidáme sypkou červenou papriku, zamícháme, zaprášíme hladkou moukou a osmažíme. Zalijeme horkou vodou, přidáme zeleninový bujón a necháme povařit doměkka. Ke konci vaření přidáme červené fazole/ bez nálevu/+ nadrcenou chilli papričku a krátce povaříme.
Podáváme s orestovanou slaninou nebo s opečenými kousky pečiva. Zdobíme petrželkou nebo libečkem.
Komentáře
Ivka, 16. 02. 2013 - 13:27
Větrno je pořád 😄 😃
Odpovědět
nofrona, 16. 02. 2013 - 11:28
Teda ta je 😋 😋
mám moc ráda v polévce mrkev na kolečka
pro mě je to polévka na 1 s hvězdičkou!
mám moc ráda v polévce mrkev na kolečka
pro mě je to polévka na 1 s hvězdičkou!