Kuře s řapíkatým celerem a celerovou omáčkou

Drůbež

Autor: (další recepty autora)

Kuře s řapíkatým celerem a celerovou omáčkouKuře s řapíkatým celerem a celerovou omáčkouKuře s řapíkatým celerem a celerovou omáčkouKuře s řapíkatým celerem a celerovou omáčkou
Kuře s řapíkatým celerem a celerovou omáčkou

Suroviny

4 kusy kuřecích horních stehen -vykostěných, 1 stonek řapíkatého celeru, plátky šunky, hořčice na namazání masa, sůl, celý kmín, podle potřeby vývar, nebo voda.
Na omáčku:
1/2 bulvy celeru, 30g másla, 1 lžíce hladké mouky, šťáva z půlky citrónu, 1 lžička hořčice, lžíce cukru, sůl, pepř, 3 lžíce mléka, nebo smetany, cca 1/2 l vývaru.

Postup

Kuřecí horní stehna vykostíme, osolíme a potřeme hořčicí. Na vzniklý plátek položíme šunku a řapíkatý celer. Sepneme párátky, pokmínujeme, dáme do pekáčku, mírně podlijeme a pečeme dorůžova.

Celer nakrájíme na kostičky a orestujeme na másle. Přidáme mouku a ještě chvilinku restujeme, až mouka zežloutne. Zalijeme vývarem a provaříme. Dochutíme citronovou šťávou, cukrem, lžičkou hořčice, solí a pepřem. Nakonec přidáme cca 3 lžíce mléka, nebo smetany a rozmixujeme ponorným mixérem.
Podáváme s bramborem, nebo knedlíkem.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/2104-kure-s-rapikatym-celerem-a-celerovou-omackou

Komentáře

Jana autor receptu, 17. 02. 2013 - 15:45
No, když to počasí fakt stojí za prd. Dnes bylo konečně trochu slunka a vidíš, moje kotleta je lepší 😄

nofrona, 17. 02. 2013 - 12:51
je tmavší, ale jinak hezky naservírováno a je ostrá!
Chce to více světla 😃

Jana autor receptu, 17. 02. 2013 - 12:36
Market, není hezká, je tmavá a já se celé odpoledne učila ve fotoprogramu upravovat fotky. Moc mi to ale nejde 🙁

nofrona, 17. 02. 2013 - 12:06
Mňam Jani, celer je dobrota 😋 😋
hezká fotka 😃

mneneznas, 16. 02. 2013 - 15:41
😄 dobrý nápad, barvička krásná jen ochutnat 😄 😋

Ivka, 16. 02. 2013 - 13:28
paráda obídek 😋 😄

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁